ミシマ株式会社

客単価アップの鍵はネイルメニューの導入にあり

Ｑ1．ネイルを始めたきっかけとネイル導入当初のエピソードを教えてください

ネイルを始める以前は、TV局で働いており、全くの未経験でした。ただ、ＯＬ時代にネイルアートには興味があり、スクールに通っていました。
もともと結婚しても専業主婦だけでは物足りないという想いを抱いておりましたが、一生続けることが出来、女性として輝ける仕事がしたいという想いからネイリストになることを志しました。
4年前に美容室の片隅で、ホームセンターで買ってきた小さな机一つに丸椅子二つから始めました。当初はネイルの知識があまりありませんでしたので、ずいぶんお客様にご迷惑をかけてしまいました。その後も資格を取るために必死に勉強しました。もともとはサービスの域だったのですが、お客様のリクエストにお答えするために、では次はネイルのカラー入れてみようかな、次はジェルをしてみようかなと何でも挑戦しました。それこそシャンプー台で足のネイルをしたり、待合でネイルアートをしたりとサロンの中を動き回りました。

Ｑ2．ネイルを始めるにあたり、スタッフやお客様の反響はいかがでしたか？

タオルをたたんだり、床を掃いたり、最初の頃は待ち時間が多くて何のためにサロンにいるのだろうと思うことがありました。今でこそ笑い話ですが、ネイルを始めて半年ぐらいの間は、美容室スタッフとネイリスト双方ですごく反発し合っていました。そしてそのたびに話し合いの場を設けて改善し続けました。おかげで今はよく理解していただいており、本当に感謝しています。最近では美容師スタッフからお客様へ「ネイルも一緒にやってみませんか」とアプローチしてもらうようになり、とても助けられています。お客様にとっても、FRAM∃に行ったら、髪もネイルも綺麗になったと喜んでいただいておりますが、実はあの時の衝突があったからこそだと思っています。
お客様に、結婚式や成人式などの特別なイベントで、ヘアもネイルも全部FRAM∃でやってもらいたいと思ってもらえること、全部この好きなサロンで願いが叶ったと言われるときにはすごく嬉しいです。

Ｑ3．ネイルメニュー導入を検討されるオーナー様に理解して欲しいことはありますか？

そもそもオーナー自身も美容室がメインなので、最初はネイルに対してもそこまで積極的ではありませんでした。しかしお客様からの支持が徐々に上がり、結果として数字に結びつくようになりました。それ以来、美容室におけるネイルの意味と目的、そのような理解の中ネイリストの存在を認めてもらい、働きやすい環境を提供してもらっています。
ネイルの施術はマンツーマンで行わないといけません。
「美容師とネイリストでは時間の流れは違うが、お客様が喜んでくれることには変わりはない」という事をオーナー・店長をはじめ、美容室スタッフ一人ひとりが理解してくれることが大切だと思います。例えば休憩時間ですが、美容室スタッフはシャンプー・カラーの合間など、一人のお客様の施術時間中に交代で休憩を取ることも可能です。しかしネイルの施術では長いお客様で3時間、4時間かかる場合がよくあります。その間ずっとマンツーマンで対応しますので、なかなか休憩をとりづらいのです。具体的な対策は予約の調整にあると思います。FRAM∃では各店店長をはじめ美容室スタッフ一人ひとりに協力してもらえたことが成功要因の一つとして考えられます。つまりサロン内で展開する場合は、ヘア・ネイルの部門を飛び越え、「お客様に喜んでいただきたい・お役に立ちたい」という一体型の思考が不可欠なのです。

Ｑ．FRAM∃ nail salonに来られるお客様やサロン実績について教えてください

現在、30代〜50代の主婦の方を中心に多く来店いただいております。また男性の方でも営業の方やアクセサリー販売の方などにお越しいただいています。ほとんどのお客様がFRAM∃に来られている方かそのご紹介の方ですので、具体的な販促はこれといって行っていません。しいて言うならキャンペーンの際にフリーペーパーに広告を掲載するぐらいです。やはり最近はジェルネイルが主流となっております。お客様一人当たりの客単価は1時間当たりだいたい6,000円程度で、そうなると時間との戦いです。他のネイルサロンと違うのがアシスタント制度をとっている点なのですが、このおかげで予約時間をかぶせて1時間半ごとに入れることができます。ジェルだけなら1時間で仕上げて、残りの30分でお茶を飲んでもらっておしゃべりをするというのが大体の流れです。

Ｑ4．FRAM∃の他の店舗では、ネイルを行っていますか？

FRAM∃ nail salonは昨年の12月に駅前に移転してきました。実は完全にネイル専門店として独立してからは、2店舗目になります。そのため現在は他の店舗ではほとんどネイルを行っていません。ただ空き時間には一番近い駅前店に行ってネイルを経験されたことがないお客様に対してサービスを行っています。理想は現在のFRAM∃ nail salonのようなネイル専門店とスタート当初のようにヘアサロン内でネイル施術をする複合店の形を併用して展開する形です。ですからもし次にお店を出すとするなら複合店にしたいと思っています。ネイルを試したい方や、ネイルサロンの敷居が高い方、ネイルサロンに通う時間のない方にはヘアサロン型複合店でネイルを施術し、さらに上質なサービスを求められる方にはネイル専門店へ誘導してあげるという形です。

Ｑ5．美容室でパラジェルを導入することについて

アシスタントは自分の技術でお客様に接することができるのでとてもいいことだと思います。またお客様にはハンドマッサージだけでも喜んでもらえるのに、「待ち時間の15分程度でヘアだけでなく爪までピカピカになった」と大変喜んでいただけると思います。

Ｑ6．今後の意気込み、目標をお聞かせください

「1年後に一人前のネイリストになる、一人前とはお客さまの要望を何でも叶えることができること」と意気込む後輩スタッフの為にも、アシスタントを募集しています。まっさらな状態から教育しますので、未経験の方、男の子も大歓迎です。理想は7人体制です。そうなるとFRAM∃の各店舗にネイリストを配置することもできます。将来的にはヘアサロンにネイルサロン、そしてカフェを併設した複合店を出店したいです。
今ネイルはヘアカラーと同じように自宅で簡単にできるようになっています。そのようにネイルをしたいと思われる人口が増え、手軽にセルフネイルをされる場合があります。しかし当然ながらサロンでしかできない技術や仕上がりもあります。また間違ったセルフケアで爪を傷めてしまって、こんなに爪が痛むのならネイルサロンになんか行きたくないとマイナスの感情を抱くお客様が増えてしまうのは怖いです。ですから今後はきちんとした知識を持った本物のネイリストを育てていくことが最も大切だと思っております。
お客様は非日常を求めてサロンに来られます。そこでネイルをしながら美容の話をしたりくつろいだり、と自分のためだけの贅沢な時間をお金を出して買われるわけですから、施術だけでなくホスピタリティが大切になってきます。
「美しさを通じて幸せになる時間」
お客様のためにそのような非日常空間を提供していきたいです。